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La cucina albanese è piuttosto semplice: alcuni piatti ricordano quelli greci e turchi. In generale la cucina è saporita e i cibi ben cotti. Oggi proponiamo il pane di mais,  sempre presente sulle tavole albanesi.Beige Antony Pantalone 52 36 Morato Taglia 120409 36 Colore 52 q7xTfSnY
 
Per preparare il pane di mais a casa avrete bisogno di:
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  • 1 kg di farina di mais
  • 700ml. Acqua bollente
  • 3-4 cucchiai di yogurt bianco
  • Sale a piacere
  • 44 A Vento 58 705 Tgl Giacca Sheego Lungo Cachi Nuovo gqaXn

  • 10 g di zucchero
In una ciotola versare la farina di mais, aggiungere il sale e lo zucchero. Versare l’acqua e mescolare bene con le mani. Lavorare l’impasto per 10 15 minuti. Una volta che l’impasto diventa grumoso, versare il contenuto in una teglia bassa, oliata e farinata per evitare che la pasta si attacchi. Pressare bene la pasta con le mani per evitare che si gonfi durante la cottura. Mettere in forno a 180 per 35 40 minuti. Il Forno deve essere stato un po 'riscaldato prima. Servire caldo.
 
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